2019年12月1日放送の「林先生の初耳学」では林先生に挑戦する
3名の芸人さんが登場します。その中の一人に1万種類以上ものスイーツを食べてきたという
チーズスイーツフリーク「スイーツなかの」さんが登場し、絶品チーズスイーツが紹介されます。
5分で即完売するほどの人気の幻のチーズケーキなどすぐに食べたくなるようなスイーツばかり。
そんなチーズスイーツに関する放送内容をご紹介します。
絶品チーズケーキTOP3
元祖炙りチーズケーキ750円
チーズケーキの表面にブラウンシュガーをかけてシェフが目の前でバーナーで表面を炙る
また、チーズケーキだけでなく、その下に惹かれている木の板も一緒に焼くことによってその木の
香りも楽しみながら食べるというものなんだそうです。
店名：ZeCT byMl
住所：東京都千代田区神田小川町1-7 神田小川町ハイツ 1F
営業時間：【月〜金】11:00～14:30、17:30～22:30（L.O.22:00）
【土曜】週替り特別営業 12:00〜14:30
【日・祝】貸切のみ営業
定休日 日曜日・祝日
のびるチーズケーキ
店名：SHIBUYA CHEESE STAND
住所：東京都渋谷区神山町5-8 ステラハイム神山 1F
営業時間：［火～土］11:30～23:00（L.O.22:00）
［日・祝］11:30～20:00
ご予約は18：00のディナーのみ
伸びるチーズの賢者と言われるチーズ職人の藤川さん
そしてこの店で人気なのがチーズケーキの中にモッツァレラチーズを入れたもの。
モッツァレラ特有の弾力のある食感とジュッっと滴るミルク感が特徴的です。
Mr.CHEESECAKEwithBox
このチーズケーキは通信販売のみになっていて5分で完売するほど人気の
奇跡のチーズケーキなんだそうです。そして注文できるのは週に2日のみ。
手掛けるのは、フランスの三ツ星レストランで修行した経験をもつ田村浩二さん。
とにかくチーズケースの食感にこだわりがあり、生地の下半分だけお湯に付けた状態で焼き上げる
湯煎焼きというものを行っています。
出演者一覧
【賢人】林修
【初耳コンシュルジュ】大政絢
【ゲスト】澤部佑(ハライチ） 千原ジュニア 中島健人(Sexy Zone) 平野ノラ 松島花
【出題ゲスト】さんきゅう倉田 スイーツなかの 滝沢秀一(マシンガンズ)
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