2018年11月14日放送の「マツコ&有吉かりそめ天国」では、
多忙を極める大久保佳代子が
5つ星のホテル高級スイートで極上の贅沢ということで高級ホテルで
ダラダラすごしたり、人間国宝企画など放送されますが、
そんな中、今回は名店のタルタルソース巡りで
紹介されたお店について放送内容をご紹介して行きます。
出演者一覧
【MC】マツコ・デラックス、有吉弘行
【進行】久保田直子
【出演】大久保佳代子(オアシズ)、狩野英孝、武藤敬司
タルタルソース四天王で巡ったお店の詳細
70年間常連客に愛されるタルタルソース(蜂の子)
店名:蜂の子
住所:東京都中央区築地1-5-8
営業時間:11:30~14:00
18:00~22:00 (L.O. 21:00)
電話番号:03-3541-9805
三陸産カキフライタルタルソースぞえ 1580円
こちらのカキフライに使われているタルタルソースは
玉ねぎ、ピクルス、卵、マヨネーズ、ハチミツを使っています。
開発に3年かけた13種の野菜タルタルソース(海老昌)
店名:海老フライ専門店 海老昌(渋谷)
住所:東京都渋谷区道玄坂2-22-6 CREA道玄坂ビル B1F
営業時間:11:30~21:00(L.O.20:30)
電話番号:03-6452-5913
長さ30cm以上のシータイガーを使ったエビフライです。
また、タルタルソースはお替り自由なのでお構いなく
付け放題ですよ!
こちらお店ではタルタルソースに香りづけでフルーツを使用しているんだとか。
詳しい具材については企業秘密なんだそうです。
新感覚!和の食材のコラボ和風タルタルソース
店名:栄寿し
住所:東京都豊島区要町2-9-10
営業時間:17:00~22:30
電話番号:03-3957-5162
こちらは豊洲の新鮮なネタを使ったお寿司屋さん。
その中で寿司をも凌駕する人気を誇るのがこの
タルタルソースを使ったカツオのレアフライ
和風タルタルソース
そしてこのタルタルソースには和風だしを使っていて
和のテイストを入れているんだそうです。
タルタルソースの食材となるものには
らっきょう、ゆで卵、マヨネーズ、昆布と鰹節からとった和風だしに
青じそを加え爽やかさを出しているんです。
チキン南蛮の革命!見た目も楽しいタルタル(竹山)
店名:和酒ダイニング竹山(タケサン)
住所:東京都中野区上鷺宮3-17-8 共栄ビル 202
営業時間:月~土 17:00~24:00
食べ物L.O23:00
飲み物L.O23:30
電話番号:050-5868-0505
こちらのお店で食べられるのは
元祖竹山流チキン南蛮750円。
特徴は何といってもピンク色のタルタルソース
その正体というのは柴漬けだそうです。
使っている食材は柴漬け、ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズして
かつてない爽やかな風味を出しているそうです。
コメント
栄寿しの住所と電話番号が違います。
正しくは
東京都豊島区要町2-9-10
03-3957-5162
ご指摘ありがとうございます。
修正致しました。
何度もすみません。
営業時間が17:00〜22:30になったそうですよ。
ランチ営業は今はやってないそうです!
貴重な情報ありがとうございます。
営業時間修正致しました。